もっと身近に
美味しい鰻を

うな松の
三つのこだわり
      高品質で新鮮な鰻

      こだわりのニホンウナギを厳選し、
      独自の目利きで品質はお墨付き。

      お米へのこだわり

      鰻の美味しさを引き立てる
      八代目儀兵衛の厳選米。

      タレへのこだわり

      海洋深層水を組み上げ丁寧に
      作り上げた、うな松こだわりのタレ。

鰻へのこだわり

江戸時代から親しまれてきたニホンウナギを、厳選した海外の養殖場で大切に育て、国産鰻よりも厳しく検査した安心安全で美味しい鰻を使用しています。
さらに市販されている鰻よりも1.5倍から2倍の大きさの鰻をお手頃価格でご提供いたします。

お米へのこだわり

八代目儀兵衛の厳選米より、うな松の料理長が食べ比べを重ねてセレクト。ブレンド技法も使いながら、存在感のある粒感と、うなぎの美味しさを引き立てるお米の甘さを追求。

タレへこだわり

鰻重の名所である高知県で活躍する醤油醸造100年の歴史を持つ蔵士が、室戸海洋深層水を汲み上げ丁寧に作りあげたこだわりのタレ。

店舗情報

ご予約・お問合せ
TEL 077-516-4013
店名
名代 近江鰻処
うな松
住所
〒525-0059
滋賀県草津市野路8丁目22-6
営業時間
11:00~14:00
LO 〜13:30
定休日
不定休
駐車場
あり
クレジットカード
可(American Express、JCB、Diners Club、DISCOVER、VISA)
電子マネー
可(PayPay、auPAY、d払い、楽天Edy、交通ICカード 他)
うな重テイクアウトのご予約はこちらから
受付時間11時〜14時 (LO13:30)